; 还有一些看似很随意又很不正常的手法。

眼见根本就没有曹福生说的那样难。

那是忍不住有些失望。

其中一个帮厨还转身走了。

去忙他该忙的事情去了。

姜初阳猜到了这个帮厨的心思。

但也没有去多说什么。

而是对添柴火的王秀娥交代起来了煮猪血的时间还有注意事项，然后转身就走出厨房。

黄五一偷偷将姜初阳的话记在了心里。

本来想第一时间离开去帮忙肢解土猪的。

但下一秒却是突然间皱起了眉头：“不对！我好像漏掉了什么，要不然的话，不可能这样简单。”

“你漏掉的是火候。”门口的曹福生闻言忍不住提醒道：“别小看这煮猪血，多掺一瓢水，少一些猪血，那火候都不可能一成不变的。”

“俺之前在花猪村煮了两大锅猪血都没有成功，就是因为火候掌握不好。”

“是吗？”黄五一回味着曹福生的话呆住了。

真要这样说的话。

那一时半会的功夫还真学不会啊！

因为杀的土猪只有一头。

不可能有多余的猪血让他去浪费。

让他去摸清楚煮猪血的火候。

而姜初阳就不一样了。

他是屠夫。

一次失败了。

那下次杀猪煮猪血注意点就行了。

想到这，黄五一苦笑了起来。

也才发现姜初阳为什么不拦着他偷师学艺了。

原来这里面的先决条件非常的苛刻。

苛刻到就连他这个厨师都达不到。

……

晒谷场上。

猪毛被黄磊刮干净后。

姜初阳就让黄庆生、黄武新搭把手，将楼梯给竖了起来，然后拿起杀猪刀开膛破肚拿出了内脏。

因为这一头土猪只管杀，不管卖。

所以姜初阳就没有去管内脏。

而是挥刀麻利的开始分类。

首先将猪头、前腿、后腿给卸了下来。

然后剔除出排骨。

好了后，姜初阳拿起抹布擦拭了一下双手问黄庆生：“需要帮忙将扣肉用的五花肉切出来吗？”

“这个……”黄庆生看向了黄五一。

“看我干嘛？”黄五一连摇头：“我是厨师，不是屠夫，论切肉我可不是小姜的对手，所以呀！你接下来应该相信小姜，而不是看我。”
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