白了其中的道理，这东西对于他们来说算不得什么，最多不过炒的菜好吃一些，但对于开酒楼的人来说，有蚝油和没有蚝油的差别简直不要太大了。南京有七八百家酒楼，最出名就有十六家，集贤楼只能排在第四，如今有了蚝油的加持，极有可能冲击第一的宝座。排在他前面的江东楼、鹤鸣楼和醉仙楼又岂是省油之灯，岂能轻易地让出好不容易得来的江湖地位？而排在他们后面的十二家酒楼哪一个不是虎视眈眈，若是知道有这样的法宝可以帮助酒楼翻身，恐怕会豁出一切地得到配方吧？

听了李晓君的分析，周斌顿时觉得这个方子不香了，“若是我们把方子卖给集贤楼呢？”

李晓君冷笑了一声，“本来天底下只有我们一家知道秘方，集贤楼就算想对付我们也要三思而后行。要是按你说的把方子卖给他们，那就有两家人知道了，为了维持独家生意，我们恐怕会死无葬身之地啊！”

周斌迟疑道，“集贤楼的东家乃是仁厚之人……”

李晓君又冷笑了一声，“你把事情想得太简单了，我告诉你一句话吧，这是一个姓马的大贤说的，世上如果有一种商品有一成的利润就可以大行天下，有五成的利润就有人铤而走险，有一倍的利润就会践踏任何法律条款，如果有三倍的利润，那么……就算冒着抄家灭族的风险都有人会干的！”

一席话说得周斌手脚冰凉，虽然是大热天却觉得四周充满了冰寒的气息，蚝油的利润有多高他是知道的，买原材料总共花了三钱银子，算上柴禾和人工也不到五钱银子，但却卖了十两银子，这可是妥妥的二十倍的利润啊！

想到小姐刚才说的话，他彻底害怕了，“啊……那我们该怎么办哪？”

李晓君想了想，道，“如果我们有能力守住这个配方，那就好办了，直接开个专卖店就行了。”

周斌叹了口气，一句话也没说。

李晓君也跟着叹了口气，“第一，我们这边要严格保密，不许任何人泄露机密，以后不许说蚝油了，也不许说牡蛎油了，要说鲜油。熬完油的生蚝直接挖坑埋起来，不许泄露出去！”

周斌瞪大眼珠道，“啊……”

李晓君知道他想说什么，“你现在觉得新鲜，吃多了就不这么想了！”

周斌嘿嘿地笑了两声，“小姐说得是。”

李晓君又道，“第二，让集贤楼那边也严格保密，不许任何人知道我们的存在。第三，我们给他们保证，以后我们的鲜油只卖给他们一家，就按照这次的价格卖就行。”

这次卖出的蚝油大概有半斤，算下来就是二十两银子一斤，周斌算了算，对这个价格非常满意，“老汉知道了，老汉下午就去找曹五爷说清楚利害。”
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