“别急，四师弟，待会还有要用到你的时候呢……”

颜禾让苏畅清用他的水火双灵根一个往锅底烧火，一个往锅里加水，她再加上适量的白糖，开始熬制。

颜禾在刚开始熬制的时候，把糖搅拌搅拌，让糖快速融化。

她一般搅拌一边告诉苏畅清，“四师弟，考验你的时候到了，你得控制好火量，火不能太大，火苗不能超过水面……当糖全部融化之后，你就得把火调到适中，那会水的泡沫比较大，你得用中火把它熬制成密集的小泡沫……”

苏畅清听的一愣一愣的，要点很多，但是他全都牢牢暗自记在心里，一双狗狗眼亮晶晶的，像是充满了使命感。

苏畅清：他一定会努力完成任务！

颜禾小妙招：水开以后糖已经全部融化了，这会不能搅拌，否则会出现反砂现象。

在苏畅清的全力配合下，这会泡沫已经变密集，是上色最快的时候，等泡沫变成微黄色就行了，而且他们时间也不多了……

时间紧迫，颜禾只能迅速拿起一根竹签蘸下糖，放入水中，让糖冷却一下，糖捏的是脆的就可以了。

“这糖好了。”

颜禾此话一出，苏畅清顿时松了一口气，将操控着火的手收了回来，狗狗眼也愈发神采奕奕出来，有种完成使命的自豪感。

颜禾却瞥了一眼苏畅清，“等等，你先别急，还有用到你的时候呢。”

苏畅清微微睁大了双眼，“三师姐，哪里该有需要我的地方，我一定尽我所能，我……”

“你只需要用手控制最小火，让糖保持泡沫就行。”

苏畅清眼睛微微发光，“好嘞！”

颜禾给案板上刷上一层油，将锅微微斜着，接下来就是最激动人心的时刻了——裹糖葫芦。

颜禾裹糖葫芦在这泡沫上，迅速的裹上一圈，裹得时候一定是裹到烫的泡沫。

“四师弟，这是给你做的冰糖葫芦，你喜欢吃拔丝的还是普通的冰糖葫芦？”

苏畅清已经微微咽口水了，但是他也很聪明，“三师姐，我吃普通的就行了，这样看着就已经很好吃了……你做的拔丝的是不是法器之类的啊？”

颜禾笑着点了点头，她现在开始做拔丝的，“好了，四师弟，收。”

苏畅清马上收手，乖巧的站在一旁等候吩咐。

颜禾这个时候需要把火放凉，然后再在山楂上滴上几滴糖，双手夹着竹签往前使劲搓一下，这样糖丝就甩出来 『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第2页/共3页)