停蹄的带上那一盆嫩滑鲜虾豆腐煲直接御剑飞行来到了大师兄的房门。
还在小厨房的颜禾:???
不是,你三师姐还在这里呢。
就不等等她一起过去?
这个汤就这么好吃,让你迫不及待的想跟大师兄分享了吗?
不愧是最下饭的菜谱里的菜。
不过也要好歹等她这个厨子过去一起鉴赏,倾听一下你们的意见啊啊!
颜禾到达大师兄的房门前的时候,盆已经见了底。
颜禾大惊失色,速度这么快的吗?
颜禾掏出簿子,拿出毛笔准备记载,“大师兄,四师弟,觉得味道怎么样?有哪里需要改进的吗。”
顾沉阴沉着脸,半天才吐出一句,“这碗汤是你做的?”
颜禾点点头,“四师弟没和你说吗?”
顾沉不说话了。
苏畅清连忙来缓和气氛,“大师兄,三师姐,是我刚才来得及忘记说了……”
颜禾不以为然的点点头,“行,那你觉得味道怎么样?”
苏畅清不好意思的挠挠头,“三师姐,这个你可能得问大师兄了,因为我刚才实在是吃得急确实没尝到什么滋味,不过大师兄他吃的挺慢里斯条的,他应该能尝出是什么味道……”
颜禾又把目光转向顾沉,苏畅清也看向他,坐在轮椅上的顾沉被这么多的目光盯着,眼神闪过一次不自然,他轻咳一声,缓缓道出二字,“尚可。”
颜禾只觉得心中要喷血。
谁要你对她做的菜进行点评啊?
她要的是服用之后五感体验如何,有哪些层次变化……
人们用餐,看似品味,实则是调动周身五感——视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉。
这也就构成了料理的五大奥义:色香味形质。
这五项,互为补充,彼此影响。
一道优秀的料理,至少要在这五大奥义上做出两至三层的叠加与变化。
这道嫩滑鲜虾豆腐煲虽然是她严格按照菜谱上来的,但毕竟是第一次尝试,想必有很多缺陷,还需要精益。。
这就需要品菜的反馈。
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