“那行，因为咸肉干的话，你多准备一些热水，将它们提前泡一下，待会也好处理。”何雨柱说着，一边上，已经是找东西，将蘑菇，木耳泡发。五⑧16○.net

许大茂点头，一边上去烧热水去了。

何雨柱，将蘑菇，木耳用冷水泡了之后，便是回去了家，因为自己家到时候，也需要烧饭呢，今天中午，何雨柱准备切面。

“娥子，中午想吃什么？刀削面还是切面？”其实，这两种面吃起来还是差不多的，不管娄晓娥选择是什么，何雨柱的配料，都是青菜，荷包蛋。

“切面是什么？”娄晓娥问道。

“手擀面！”何雨柱道。

何雨柱的回答，让娄晓娥依然是没有得到想要的答案，不过，这切面的名字这么多，那就切面好了。

“那就吃切面吧。”

“那行，中午吃切面，我现在就处理一下。”何雨柱说话间，已经是走去了一边，和面。

切面和刀削面不一样，可以提前准备好，哪怕是吹晒成了面干，那也一样不影响煮面。

唯一的区别，可能就是，这个年代不掺胶，切面要是晒成了面干，再下锅的话，轻易就可以碎掉。

不过，何雨柱这边，只是提前准备一个小时，吹一下的话，肯定不会吹干，反而是可以增加面条一些味道。

十多分钟的时间，何雨柱的手艺，还算不错，切好面条之后，何雨柱又去处理几棵小青菜，只需要去掉根和烂叶子就行。

忙活了一会，何雨柱又去了许大茂家，此时的许大茂，正在给咸肉干泡热水。

何雨柱则是看着蘑菇，木耳，将它们处理一下，然后又是青菜，也给处理一下之后放着，毕竟，给许大茂家烧菜，只有何雨柱一个人。

所以，他必须要提前准备好。

比如说，青菜炒木耳，就可以提前准备，咸鱼也是一样，可以提前做起来，不会影响上桌吃饭。

临近中午，许大茂离开了自己家，去四合院的门口等待。

何雨柱这边，也是开始烧汤，大夏天的，汤提前烧起来，中午也不可能冷掉。

然后将肉处理一下，在锅里面炖起来，蘑菇也放进去一起，等着许大茂的客人来到，再将青菜推下锅，煮至沸腾，就可以盛起来上桌。

十多分钟，许大茂回来了，他的身后，还有何雨柱熟悉的街道办王大妈，此时的王大妈，正领着一个姑娘走过来。

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