她熟练的把肥瘦相间的五花肉切块，古代没有料酒，她放了些盐和姜下去焯水。

葱蒜也有的，就是没有土豆，若是有土豆那简直更香了。

焯水之后的五花肉用清水反复清洗干净，再沥干水分，倒入锅中反复煸炒出油脂。

锅里是不用放油的，毕竟猪肉带油，而且猪油还香喷的让人食欲满满。

煸炒出油的猪油盛出放在罐子里，在放一小丢丢白糖。

这白糖，是李氏藏在厨房罐子里的，她也是前两天偶然翻到。

没办法，古代糖贵，一般家庭一年能吃到一次糖味，就已经算是条件不错的了。

没有酱油上色，苏小木也不可惜，毕竟条件就这样，一个真正厉害的美食博主，就算是在最糟糕的环境里，也能做出令人惊艳的菜。

把另外一个锅里一直烧着的开水舀了一瓢倒入这个锅，漫过五花肉，再把这几天去山上找到的香料放进去，最后小火收汁炖上半个时辰。

炖肉的时间，她也没闲着，拿了一把蕨菜出来凉拌。

这也是她来了之后顾家餐桌上才有的菜的新做法。

忙活一下午，苏小木把炖好的五花肉和大棒骨汤，以及一碗凉拌蕨菜端上饭桌。

这么一桌子菜，惊呆了所有顾家人的眼！

顾峰不敢置信的咽了口唾沫，看看面前笑眯眯的弟媳妇，又看看一直没说话的老娘，他呆了好一会儿才说：“娘……这真是咱们家能吃上的……饭菜？”

桌子上的米饭也是干的，虽然有红薯跟小米，但真的是干的！！

要知道他们家只有过年才能吃干米饭，平时就算是老三回来，也顶多是喝一碗浓稠的粥。

“吃吧，这是你弟媳妇忙活了一下午做出来的，肉都是她掏钱买的，你们要是不吃，不是浪费了人家的一番心意？”

李氏先夹了一筷子红烧肉放进碗里，见她开吃，其余的人才敢动筷子。

”我从未见过猪肉还有这样的做法。”

顾峰夹起一块肉喂进嘴里，肉碰到舌头的那一瞬间，他惊讶的睁大了眼睛。

这菜的味道简直堪称极品！

肉的香味不但非常浓，而且还有一股糖香，且肉质滑嫩，肥而不腻，入口即化，当真是让人惊叹！

一块又一块的夹入碗中，他简直恨不得把舌头都吞进去。

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