，没有它抗不住的。

白白胖胖、软软和和的大馒头一掰开，就让人迫不及待想咬一口。

280日元三个蒸馒头（原价100日元一个），搭配200日元一小碟榨菜片，免费麦茶（味增汤）的套餐，意外的受到夕张市煤炭工人们的欢迎。

无论是食客好评，还是餐厅营收，都远胜往昔。

这两年，阳泉酒家在信长鸠的经营下，彻底堕入“馒头邪道”。

…………

信长鸠前世，作为一名历史老师，寒暑假和节假期，都是睡到中午12点起步，在床上可以完成80的生活日常。

现在每天只能睡6个小时，还是全年如此，简直是坠入无间地狱。

系统的噪音压力，让信长鸠干脆做起早餐生意。

争取早日将“蒸馒头”熟练度提升到“一代宗师”。

…………………………

记得当初第一次做蒸馒头的时候，店里还没有进货榨菜。

面里直接加酵母，白糖，然后加水和面；

接着用裹保鲜膜发酵；

发到有点酸，加碱；

揉一揉搓成条，再揉成馒头；

凉水上锅蒸……

最后，信长鸠得到了许多劲道紧实的小石头。

这些“不堪一击的蒸馒头”，味道不是发酸就是发黄……

…………

食客恶评如潮。

“巴嘎！我的牙！”

“你这馒头垒墙吗？”

“老板，我们要和铃兰高中开战了。给我们五十个馒头。”

“比砖块好用，还可以正大光明的带进学校。”

…………

信长鸠为此付出了，连续倒霉一个多月的代价。

终于将“不堪一击的蒸馒头”提升至“初出茅庐”的熟练度。制作流程也在系统优化之下，发生改变，发活酵母粉的时候加了1克小苏打。做出来的和前世馒头店的刀切馒头一模一样。

…………

又过了几个月，随着熟练度的提升，信长鸠和面的时候，能用手将面粉和水拌匀，然后用力揉成均匀光滑的面团，轻松揉出传说中面净、手净、盆净的“三净”面团。 『加入书签，方便阅读』
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