了车,又付了钱跟车把式预约好,两天后的早上还到这里接她。
等赶到家,天色尚早,不到做午饭的时候,于是魏仪安便抓紧时间做了起来。
两个孩子已经起了,见魏仪安蹲在院子里洗瓦缸,也蹲下来围在跟前看。
魏仪安很快把六个瓦缸刷洗,擦拭干净,又把萝卜淘洗干净。
她准备做三种不同口味,所以将萝卜分成三份,分别切成薄片,萝卜条和萝卜丝。
一斤萝卜二两盐一两糖,魏仪安按着比例腌了二十斤萝卜片,先放在一旁腌半个时辰。
接着再按照一斤萝卜二两糖的比例来腌制萝卜条,同样腌制半个时辰。
剩下的萝卜丝,按一斤一两盐腌,出水后拧干。将花椒末、蒜末、芝麻、酱油和醋淋上热油,再入少许盐拌匀封入瓦缸内。
半个时辰后,将萝卜薄片过两遍水洗净,挤干水分。再将花椒末,茴香,甘草、莳萝、陈皮浇上糖和醋,加入凉白开没过萝卜,封好口静置两天即可。
萝卜条适当调整了调料的比例,再加入姜丝、紫苏后也如法炮制。
将最后一个瓦缸封好口,看着面前摆得整整齐齐的瓦缸,魏仪安悠悠舒了口气。
瓜子很不解,就问他娘:“这么多吃得完吗?”
魏仪安笑眯眯地说:“腌好了拿去卖,到时候咱们不就有钱了?”
她一上午忙得跟陀螺似的,于是午饭把剩的包子热了下,再简单做了个蒜蓉茄子和鸡蛋汤,吃完便去睡了。
迷迷糊糊地,才觉得睡了没一会儿,魏仪安便隐约听见外头有人在说话。
“哎哟,我的乖孙,想姥姥没?”
院子里,吕氏亲热地搂了自己两个外孙子说话。
吕氏并不常来,但每次一来都给闺女和外孙带点东西,再顺手给家里做些家务。
加之吕氏人脾气温和,瓜子也喜欢与吕氏亲近,一见她便外婆长外婆短得叫个不停。
豆豆还是怕人,虽然知道那是外婆,但终归不常见面,因此只是害羞地趴在吕氏怀里,不说话。
亲香够了,吕氏才问道“你娘呢?”
豆豆便伸手指指卧房,瓜子道:“还没醒吧。”
吕氏一向知道自己这个小女儿在家被养得娇纵任性,闻言便以为是早上到现在都没起。
又怕自己叫醒她,她又发脾气。
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