明代重走老路，而是一开始就是完全的市场化。经过赵福祥的劝说孙晶也很难能可贵的同意了一次，毕竟后世的例子摆在那里。

孙晶决定后开始在市场上收购咸鱼，因为采购量很大，很快就有商人上门提供，同时孙晶引进了后世的竞标制度，保证咸鱼质量的同时还压低了成本。

虽然孙晶的采购价格比市场上低了两成，但因为量很大，那个包姓商人还是咬牙答应下来。

除了咸鱼，其他食品也走的这条路子，每种食品都有两到三个供应商，如果发现食品有问题马上更换供应商。

那几个商人虽然心中暗骂孙晶真是吃人不吐骨头的地主婆，但为了赚取价值，只能点头答应。虽然现在这些商人心中大骂赵家黑心，但这些商人知道白沙村未来的情况，这时候估计睡觉都会被笑醒。

虽然这种市场化采购增加了一些成本，但相对比却省下了大量的人力成本，最起码赵福祥不用为了上百人的吃饭问题每日出去采购了。

随着食堂慢慢走上正规化，孙晶的时间越发的多了起来，孙晶借着食堂形成的良好口碑，开始无偿的为村民看病。

明代穷人大部分疾病都是因为营养不良，孙晶有医生的底子，在加上赤脚医生手册的加持，很快治好了几个村民眼中的疑难杂症，就这样孙晶又获得了医仙的头衔。

与风风火火干事业的儿子儿媳不同，奶奶马桂兰负责的是农业，作为市农科站高级农艺师的马桂兰，对农业这一行太了解了。就算在科技大发展的后世，农业也是一项投入高产出低靠天吃饭的活计。

马桂兰在穿越的第二天，就在距离海滩的二里处开辟了一亩农田，同时将带来的土豆切块后种了下去，经过十多天的精心照顾，这些高产的土豆已经开始出苗了。

土豆耐盐碱耐寒，海甸岛这种沙土地十分适合种植土豆。土豆利用块茎无性繁殖时，种块在土温5～8度的条件下即可萌芽生长，海南岛这时的夜间温度在零度以上，白天的温度在10度左右，正适合土豆块茎发芽生长。

为了伺候这些土豆祖宗，赵志宽专门给马桂兰拨了两个资深农妇，让她们帮助马桂兰来种地，毕竟马桂兰已经六十七岁，指导一下没问题，但身体力行实在干不了。

两个三十多的健壮农妇，在马桂兰的指导下将土地深挖二十厘米，同时按照每亩五百公斤的比例施入底肥。接下来将切好的块茎放入垄沟，按照行距70厘米、 株距20厘米的距离排列，租后盖上覆土。

如果在后世，还要使用一些尿素或磷酸二氢钾加快块茎的发芽生长，但明代可没有这些肥料，只能这样了事。

最后一步就是浇水了，土豆虽然对土地没什么要求，但及其需要水分， 『加入书签，方便阅读』
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