片备用
把所有的食材都切好之后准备宽油,将不容易熟的土豆和藕片想进锅里面炸一边,然后捞出。
最后留下一点底油,将刚才卤好的肥肠放入锅中爆炒,待肥肠的表皮变得皱皱巴巴的,葱姜蒜,花椒辣椒放进去。
只需要简单的翻炒几下,整个厨房里面都是麻辣鲜香的味道,刚才备受嫌弃的肥肠立马换了个模样。
摄像师打了个喷嚏,没舍得出去,依旧举着自己的摄像师坚守在左琼琼的身边。
这哪是什么‘变形记’啊!这是‘舌尖上的左家村’!
他此时无比庆幸自己跟拍左琼琼,对方什么事情都不用麻烦他,还能让他点菜。
想到一会儿肥肠在自己嘴里面爆汁的样子,口水都忍不住的冒出来。
只见左琼琼又往锅里面加了一小块的火锅底料,摄像师不淡定了,“左老师,这也太辣了吧?我吃不了那么辣。”
左琼琼:“没事的,你可以不吃。”
这年代了,谁还没有点小脾气了。
在不知不觉中,被香味吸引过来的人越来越多,厨房门口挤满了脑袋。
左琼琼将刚才准备好的蔬菜倒进锅里,在所有的食材快熟的时候,加入提味的青椒段和洋葱。
翻炒几下,就能出锅了。
“这是在做什么呢?怎么这么香?”贺云洲从人群里面钻出来,第一个冲进了厨房。
左琼琼快速的将炒好的肥肠装盘,端着盘子就往外走,丝毫不理会众人羡慕的视线。
刚才不是说臭吗?现在还不香死你们?
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