标准,李闪闪制定了一个员工行为准则,里面第一句话就是,每一位员工都要达到百分之百顾客满意,为顾客提供无微不至的服务。
在执行上,李闪闪写的很清楚,具体到了每个人每个时间段要说什么,都明明白白的写了出来,这样所有的员工只要按照手册上的要求来,就可以很快的进入工作岗位。
当顾客进入餐厅以后,就要有服务员为他们开门,要面露微笑的说:欢迎光临!
当顾客走到柜台前,就听有点餐员主动说:欢迎光临,请到这个窗口点餐!
顾客点完餐后,配餐员要准确地把餐品装到餐盘中,并主动说:您的餐齐了,祝您用餐愉快!
当顾客用餐结束,准备离开的时候,服务员却微笑着说:谢谢光临,欢迎下次再来!
这样一整套流程下来,很容易让顾客产生认同感和归属感,以后肯定还会再来。
当然,李闪闪知道要想让员工热情的投入到工作中,最好的办法就是让员工赚钱,这样她们才有动力。
所以李闪闪给服务员开的工资也很高,并承诺她们做的好每个月还会有奖励。
经过了将近一个月的筹备,新店已经装修完毕,后厨的机器设备也已经运到,服务员的培训也已经完成。
眼看十二月还有最后三天就要结束了,李闪闪跟张佳佳和江书琪一起商量,最后决定把开业的时间定到明年的1月1日,正好寓意新的一年开门大吉。
接下来就是开始宣传了,李闪闪决定主要从两个方面进行,一是印制大量的宣传单,将汉堡王的产品图片标注在宣传单上;二是通过电视台打广告的方式进行宣传。
李闪闪打算直接用龙山泉的销售团队来发放宣传单,毕竟肥水不流外人田。
他直接找到了盛天市办事处的负责人马少华,要求他三天内把传单发放完,每人都会得到可观的报酬,这笔钱会由汉堡王餐饮公司支付。
虽然这两个公司都是自己的,但是李闪闪清楚,财务方面要分的清楚,每个公司管理各自的钱,这样公司才不会乱。
另外电视台广告的投放,有张佳佳出面,省台黄金时间段广告位直接就拿了下来,这就是一个企业有上层照顾的好处,能省去很多经营以外的麻烦。
就这样,盛天市的民众晚上看到了这样一条广告。
只见一个老外坐在餐厅里,拿着一个汉堡吃的津津有味,等他把最后一口汉堡吃掉以后,画面变成了汉堡王的巨大logo,这时候出现一句儿童的声音,外国人都爱吃的华夏汉堡,汉堡王!
这个
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第2页/共3页)