nbsp; 吃时虽觉尚可，但将整块彘肉吃下肚，腹中还是有些油腻酸涩。阿黎似乎也觉有些腻人，于是赶忙烧水加米煮羹，趁着煮羹时取数颗青梅，用刀拍碎，切成碎末，放于一旁备用。
阿竹满嘴油光道：“文小娘子，这又是什么新奇吃食？”
阿黎一边切青梅碎一边答道：“这是和羹，只是用米煮的羹中加些青梅碎末调味即可。本来应该是用剁得烂烂的肉糜煮羹的，如今胃中油腻，也来不及准备肉糜了，便只简单用米煮些羹便罢，一是省事，二则顺一顺腹中肥油。”
没过多久，羹汤煮开，原本的清水已经变成米白色，小火煨着，汤水“咕嘟咕嘟”冒着细小的泡泡，阿黎加入方才切好的青梅碎与盐巴。虽只是一点青梅碎末，在羹汤与温度的作用下慢慢散发出青梅特有的清香，这和羹倒是新奇，比普通的羹要香许多。
和羹煮好，阿黎给每个人都盛上一碗，青梅碎末如同浮萍，漂浮于羹面之上，装点一番，颇有新意。沈于归取了小勺，一口一口慢慢喝这和羹，除了青梅碎末之外，其实与普通的粥也没有什么不同，粥饭润肠，慢慢喝下去，方才的油腻之感也渐渐消失，感觉舒服多了。
沈于归慢慢喝着和羹，不禁赞叹：“‘若作和羹，尔惟盐梅’，今日亲品，果然不错。”
阿桃则是一脸疑惑：“沈娘子，方才说的是什么呢？奴家怎么听不懂啊？”
沈于归笑着解释道：“这本是《尚书》中言，也难怪你们不懂了。方才那句话原是殷朝高宗武丁时期的贤相傅说所言，其意便是，如作羹汤，就用盐和梅。盐为盐巴，梅指青梅，和羹乃是古食，历史源远流长着呢，咱们今日如此，便也效仿一回古人！”
阿竹喝完了一碗，脸上意犹未尽：“奴家可不知其他的，奴家只知道这碗羹，文小娘子熬得极好吃呢！”
阿桃亦道：“想不到，咱们沈娘子的学识也如此渊博，若是如今女子可以上场科考，咱们沈娘子肯定能高中个状元回来！”
这话倒把沈于归与阿黎说得不好意思起来，于是四个人又说笑一回，阿桃阿竹自去前面食肆收拾去了。
阿黎取了剩下的青梅，用盐将其表面搓洗干净，沈于归好奇道：“这又是做——？”
阿黎笑道：“还有一道紫苏梅饼还未完成呢，这可是青梅套餐中的主食，如何能忘？”
沈于归上去帮忙，听阿黎道：“这紫苏梅饼倒也不难，只是将青梅碾出的汁水与青梅碎果子揉面做饼，蒸时用紫苏叶子垫在底下，增加梅饼的紫苏清香。”
沈于归想着自己前不久所做的紫苏饮子，不禁感叹：“如今紫苏可真是受欢迎呢……”
阿黎笑道：“那是自然，紫苏可算是个好东西，若是与肉类同煮，煮出来的肉食可谓是香气四溢，这一份独有的香味，可是别的香料都比不上的！况且紫苏价贱，相比那些贵价的香料，倒是能更省些。”
沈于归突然想到：“阿黎，方才你所说的青梅汁水……不知从崔大娘出拿
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