还烫嘴呢!”
阿黎拼命点头,但又舍不得嘴里汤汁的鲜美味道,到底还是没舍得吐出来,直接咽下去了。
沈于归急道:“若是烫嘴便吐了出来,你也真是的,知道烫还往肚子里咽!”
阿黎被烫得吐出半条舌头像只可爱的小哈巴狗一样:“姊姊,好鲜!只是……似乎味道有些淡了,咱们是不是没放盐巴?”
沈于归一想自己做包子的步骤:“不对,我加了盐巴的。”
阿黎道:“那应该是盐巴加少了些,味道挺淡的,但是又鲜得很,若是当时盐巴加多了,怕是就将这鲜味盖下去了。”
沈于归自己也尝了一个,确实淡了些,不过听着阿黎方才怕自己伤心而说出来安慰自己的后半段话,心中却是暖暖的,早上乔三娘子离开时带走的自己心中的那一块的空缺,似乎又被什么软软的东西填补上了。
不过令沈于归惊讶的是,如今做吃食没有后世时那样方便,可是也许是因为当今所用的食材与制作方法皆是纯天然无污染的缘故,与后世所做出来的味道虽说有些不及,却别有一番自己的特点。
例如在后世,沈于归可谓是无辣不欢,若是清淡无辣的吃食,沈于归便会嫌弃寡淡无味。可是如今,辣椒还没有被在这片土地上种植,许多吃食皆是原汁原味,最多加些花椒、胡椒之类。不过由于花椒胡椒价格昂贵,所以每次还得省着些用,若是哪一次用得多了便觉得如同剜心剜肉一般心疼。
可是如今,沈于归吃着清淡的吃食,虽说对于味蕾确实没有刺激的快感,但是若是静下心来细细品尝,就能品味出其中每一样食材的滋味,或鲜或咸或浓或淡,而不是被单一的辛辣所掩盖住最为本源的滋味。
时间长了,自己竟也已不知不觉习惯了饮食清淡的口味,还有,当下慢慢悠悠的生活方式。
沈于归在吃着饭菜时,不禁经常觉得,在这件事情上,充满了自己说不出的哲理。若非穿越来到大宋,自己好像永远都在忙忙碌碌地奔走,每天觉得疲倦不已,却又觉得一事无成。以至于错过了很多美好,例如庭前的花开花落,例如天边的云卷云舒。
如今,不止是做菜,似乎自己的人生信条都已经被整个时代所影响和改变。自己不止着眼于金钱,反而更多的会关注于某一样食材的味道、精致的造型。似乎自己在想方设法捣鼓着这些食材的同时,自己也在不知不觉地被它们所“捣鼓”。
“沈姊姊?沈姊姊!姊姊你怎么又走神了?在想些什么呢?”
沈于归回过神来,只是笑笑:“没什么。这灌汤包子味道淡了些,只怕会不合汴京人的口味……”
阿黎道:“姊姊,这灌汤包子倒是合我口味得很!”
沈于归将剩下的包子全推到阿黎面前:“好好好,姊姊知道阿黎喜欢灌汤包子,只是有一点,可不许再烫着自己了!姊姊再做些灌汤包子去。”
阿黎道:“姊姊,阿黎待会儿出去买些芭蕉叶子回来。这样好吃的灌汤包子只是垫在纱布上,既不好看又不显趣味,这晶莹剔透的包子枕在绿色的芭蕉叶上,再用小碟在底下托着,那才是又好吃又好看呢!”
沈于归想了想,觉得很是有道理,点点头道了个“好”字便算是同意了,一面重新在案板上铺上面粉一面想起某人曾说午后要来的事情来:“阿黎,咱们的菊花酒可还有吗?”
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由于这揉面搅馅的工作实在对于体能消耗太大,沈于归便只做了两锅,一锅拿来售卖,一锅等着留着方晏如散了朝再来吃——他说过他下朝要
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