都摆着一个白瓷花瓶，每一个白瓷瓶里面都插着几支鲜艳的红梅花。
“好香！”阿黎道，“乔三姊姊，怎的今日桌上插了这许多的红梅花？”
乔三娘子边收拾桌椅边苦笑着摇摇头道：“这还不是你沈姊姊的想法，今日后街有一个卖红梅花的，你沈姊姊买了好些回来，说这馄饨铺里光秃秃的，一点儿装饰都没有，于是又借了这些瓷瓶，将红梅花插上，说要做梅花汤饼。”
“这不，你沈姊姊刚出门买母鸡去了，你可未曾碰见？”
文黎笑着摇头：“大约阿黎与沈姊姊不同路，故而未曾遇见。不过沈姊姊这改变倒是极好的，梅花的幽幽香气使咱们的馄饨铺倒是雅致不少呢！”
乔三娘子笑着挠挠头道：“我是个粗人，不懂这些审美雅致什么的……馄饨铺里馄饨好吃不就完了么……怎么还有这许多的窍门……对了阿黎，你锅上煮着的面我没敢熄了火，但是又怕厨房里无人守着不安全，故而压了火给你慢慢温着，你且快去看看吧，那面都煮烂了！”
文黎笑着应道：“多谢乔三姊姊，这燠面就是要特意煮得软烂软烂的呢！三姊姊先忙，阿黎便先去厨房了，有需要唤我便可！”
文黎进了厨房，先起锅烧水备用。一边烧水一边将买来的鱼洗干净，切了葱姜放在一边备用，顺手还将买来的豆腐处理成一指宽的小方块，一切处理好后又去了内脏鱼鳞。点火热锅，倒些胡麻油将锅烧热，等到胡麻油受热后香味飘出，文黎将方才已经处理好的鱼放入锅中，大火隔着胡麻油将鱼煎得“滋滋”直响，鱼皮与胡麻油混在一处，一受热，香味便直往人鼻子里钻。
煎一会儿，等到一面微黄后翻面煎制，直到双面金黄后再加入早已准备好的葱姜爆香，然后继续煎制，等到第一轮香味散去，第二波香味飘出来才算到了火候，文黎毫不犹豫，一抬手，将锅中多余的油倒出。
锅里的胡麻油都倒干净了，最开始烧的滚水也好了。文黎加了些滚水，又添了多多的柴火，盖上盖子便放在一边，又去灶膛底下添柴火，务必使这火烧得旺。
大火烧开后再煲约莫一盏茶时间，等到汤汁变得浓白后，加入豆腐一起炖煮，继续炖制，直到豆腐完全软烂即可。
此时的鱼汤已经是奶白奶白的颜色，看着就诱人，在锅里“汩汩”地冒着泡，一股鱼香充盈了整个厨房。
这边的鱼汤煮好了，锅里的面也已经煮得不能再粘烂了，于是文黎眼疾手快地将面捞起，取方才煮好的鱼汤，又加了盐巴和酱调味，为了不让这面凉了，于是又放在灶里温着。
接下来就是燠面的灵魂，文黎取花椒、胡椒、黄芥末、茱萸、姜、蒜若干，又加些米醋和盐巴。虽然花椒与胡椒价格不低，但文黎想了想，咬咬牙，又往锅里加入许多，只有这样，煸炒出来的调味才够辛辣、够刺激。
将这些调料与胡麻油煸炒稍许，整个厨房里已经各种香味萦绕在一起，有鱼香、佐料的辛辣香，以及被盖过的面香。
只是将胡麻油烧热，翻炒几下，便抬手将这些倒入碗里，只听“刺啦”一声，热油带着花椒、胡椒浇在面上，文黎忍住好大的、想直接把这一碗面自己吃掉的欲望。
不过这一碗
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