才显得礼貌，小孩儿就无所谓了，何况院儿里的孩子平时的时候就会在饭点儿串门，自己家吃完了去旁边家里吃上几口，没那么多讲究。
院子一角，放着何尚超他们家两个炉子，加上杨兴盛带的一个，三个炉口正好合适。
他跟张、冯两人都是热菜厨师，至于梁成广，打小学的白案，是白案厨师。
看到正式切菜备料起锅做饭，所有小孩儿心里好奇，远远的围了一圈，看几个人如何炒菜，小姑娘们则全都围在梁成广边上，看着他在铺着案板的桌子边上做好看的点心。
杨振兴过去?了一眼，发现梁爷爷这次带了很多家伙什儿。
面是下午爷爷在家早就发好的，可以直接拿来用，说的家伙什儿里有扁头的圆头的尖头的小木棍，还有小剪子镊子之类的小工具。
只见一小块面剂子在他手上，捏三两下再用工具比划两下就做成了一只小兔子。
拿镊子贴两粒黑芝麻做眼睛、一小块胡萝卜碎做嘴巴，活灵活现跟真的一样。
引得周围一群小姑娘一个劲儿的鼓掌惊叹，连几家妈妈，都忍不住过来，想要近距离仔细看看，学习学习。
惊叹声引得其他本来想看做菜的男孩子也都围了过来，看到桌子上的小兔子，大家争先恐后的说出一些物件儿，希望梁爷爷可以做出来。
有说猴子的，有说公鸡的，还有说大炮的，七嘴八舌说什么都有。
这东西说白了就是馒头，只不过造型花哨一些而已，上锅蒸出来味儿跟普通馒头一个样。
但是梁爷爷没有拒绝孩子们，挑了几个不麻烦的，把造型做了出来，让孩子们更热闹起来。
杨振兴有心想要继续围观，可想起来爷爷当时叮嘱他过去看几人做菜，所以没有任何犹豫，回到了炒锅旁边，看三位如何制作菜肴。
晚上的菜单早已经定下。
因为只是试菜，所以材料不会很贵重，但考虑到请客时不能全是普通家常菜，所以杨兴盛在菜单里弄了一半饭店大菜，一半普通家常。
大菜有四喜丸子和红烧鱼片。
家常菜是红烧茄子、韭菜炒蛋、木犀肉和醋溜白菜，再加上一个酸辣汤齐活。
张居成和冯兴源现在都有在做厨师，手上活儿很利索，洗菜切菜配菜快中有序。
杨兴盛虽然许久没进过后厨做菜，没另外两人动作那么快，但基本功很扎实，手上活儿还有，一板一眼显得十分沉稳。
或蒸或炒，或炸或烧，几个人使出了各
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