就算她平日里嘴上功夫再怎么厉害,此时也落了下风。
趁着众人争论的功夫,云小霜生好了火,直接开始动手做卤下水。
准备好一颗苹果切成片,桂皮用刀背拍成小块,再将甘草切成厚片,生葱挽结与其他调料一同放入锅中大火煮沸,随后再转小火慢慢熬制。
一系列的动作是行云流水,完整而又流畅,一看就是经常进厨房的人,王绪心头一跳,当即觉得有些不妙。
他强撑着自我安慰,就算会些三脚猫的功夫又怎样,依旧没有指点自己的资格。
趁着熬制卤汁的功夫,云小霜又将早已准备好的下水清理干净,放入清水中煮熟。
不一会儿锅里的卤汁散发出阵阵香味,场中众人不约而同的将注意力都放到了云小霜的身上。
锅里的香料完全熬制出香味的时候云小霜将下水放进去,同时再加入黄酒、冰糖润色调味,动作熟练的让场中众人觉得有些惊讶。
“故弄玄虚!”
王绪嘴硬道,不过视线却没从锅中移开半分。
云小霜笑了笑没说话,继续用锅铲不停搅动着锅里的卤下水,直到过了一个时辰,这卤下水才算是成了。
当云小霜将卤下水从锅中捞出的时候,厨房里所有人的目光都汇聚到了她身上,其中自然也包括王绪。
将卤好的下水稍微放凉后切成细片再加上了些许香菜,云小霜才将其端到了桌面上。
这盘经过改良后的卤下水可谓是色香味俱全,尤其是那股从出锅起便萦绕在鼻尖处的卤香味,更是越发让人馋涎欲滴。
“各位尝尝吧。”
云小霜话刚一出口众人便迫不及待争先上去品尝,尝过后脸上又立即浮现出惊喜的神情,王绪见状顿时有些耐不住性子,挣扎了一番最终还是上前准备尝上一口。
他就是想看看,这小丫头究竟在玩些什么把戏!
然而菜刚一入口,王绪脸上的表情瞬间便凝固了。
王绪并不是没有吃过卤下水,但不过都是用利州城那边送过来的卤汁加以制成,与云小霜现场做的味道自然是有着天差地别。
而他自己也有尝试过调制这卤汁,只是这味道却总有些差强人意。
“这真是你做的?”
王绪放下筷子,有些怀疑的望着面前的云小霜。
“不是我嫂嫂做的难不成是你做的?”
赵虹早就看这王绪不顺眼了,此刻见他竟然连明摆着的事实都质疑,顿时越发不爽。
“在场所有人都看见了这卤下水就是我嫂嫂亲自所做,难不成还有假?!”
王绪被赵虹的话问得一愣一愣的,随即心头泛起一丝苦涩,回过神来之后,他对着面前的云小霜抱手行了个礼。
“小霜姑娘,刚才在下多有得罪,还请你见谅。”
虽然王绪的嘴巴确实恶毒了一些,但只要对方
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