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“香菇干。”
“竟然如此美味。”
慕容烨的意思云小霜自然是懂得：“掌柜的，这可不是让你拿来做菜的，这是用来当零嘴的。”
“零嘴？”慕容烨一脸疑惑，他是开酒楼的，又怎么会经营零嘴生意？
“敢问掌柜的，您这里上一道菜需要多久？”
“时间不等，像虾老爷要一个时辰，而一些炒菜不过片刻。”慕容烨诚实的回答。
“那如果来的客人只点一道菜，就是想尝尝传说中的虾老爷，难道在等待的那一个时辰里发呆吗？”云小霜笑着看向慕容烨。
慕容烨无奈的叹气：“小霜姑娘的确是说出了我们酒楼的弊端，这也是我最近正在烦心的事情。很多客人都是这样，都是闻名来试试虾老爷，可是一锅一锅要等上许久，很多客人等不及直接走了，相当影响口碑。”
“既然这样，我给你出个主意。”云小霜捻了一个香菇干丢进嘴里：“都愿意等十两银子一份的虾老爷，那么肯定也不在乎多出三两银子买份零嘴。
你在饭前要等很久的情况下给他们免费提供香菇干，但是要明确，这是首单，就是那个客人第一次来店里的情况，要是下次来就要花钱，可以免费续盘一次，等两份香菇干吃完，你的虾老爷也差不多上桌了。”
慕容烨闻言连连称妙：“小霜姑娘，您简直就是个天才！”
“还有一事，就是这虾老爷对面的凤栖楼不知怎么也知道了配方，所以我们的这里的生意也不如往日。”慕容烨眼中闪过愤怒，愧疚的低头道歉。
“我今天来可不只是给你带小零嘴的。”云小霜指了指厨房：“还要来教您个新菜。”
慕容烨瞬间喜笑颜开：“好好好，小霜姑娘需要什么，尽快开口！”
“你这里有新鲜的老母鸡吗？”
“有！”
云小霜满意的进入了厨房，按照之前的做法炖出了鸡汤。
她目光瞥见一旁的青菜，勾了勾唇角，将新鲜蘑菇切成丝。
先在油锅里面将蘑菇滑上一遍，在五成熟的时候加入青菜翻炒，简单的香菇青菜就上桌了。
慕容烨看着汤里浮着的蘑菇，还有青菜里面的蘑菇，表情很是震惊。
云小霜自然知道他的想法，淡笑着解释：“掌柜的，您大可以放心，这些都没有毒，我已经挨个尝过了，否则可不敢给您送来。”
接着云小霜继续介绍着汤，说道：“这叫小鸡炖蘑菇，喝起来无比的鲜美，然后您试试香菇青菜，虽然看起来是素了一点，但是绝对是下饭菜，保管能就一碗米饭！”
慕容烨喝了一口汤之后，感觉自己的舌头要被鲜掉了：“这汤鲜美，还很暖胃，要是在冬日的话，可以作为一道热菜主推。”
“您别小看这香菇，可以煲汤，可以配着炒青菜，还有可以炒肉丝，几乎可以跟任何一道菜搭配。”云小霜指了指一旁的香菇说道：“所以今天呢，这个就是主要的菜品了。”
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