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正文 第64章 敢不敢低价竞争(第2页/共3页)

bsp; 到了后院,竹凌将打包来的饭菜放在桌子上,开始品尝。

一份是鸭腿饭,一份是肉丝炒面。

鸭腿饭上面淋了酱汁,看着很有食欲,竹凌咬了一口,却吃到了鸭腥味,应该是煮的时间短了,里面的肉没有入味,白花花的一片,连盐都没有,好在酱汁给的多,沾一沾也能吃。

竹凌咬了一口就放了下来,又尝了两口配菜。

配菜是土豆丝和炒青菜,这两个菜味道普普通通,不好吃也不难吃。

大锅菜嘛,就是那种水煮的味道,没什么新意。

接下来是那份肉丝炒面,肉给的多,油也给的大,居然做的十分不错。

虽然对于竹凌来说有些油腻了,但对于现在的老百姓来说,油大就是好吃。

下馆子不就是为了吃个油水嘛。

竹凌示意于经理也尝尝那份炒面。

于经理夹了一筷子,吃完后皱起了眉毛:“肉炒面,他们卖六文钱,放这么多肉和这么多油,不会亏吗?”

沁水小食的肉炒面是九文钱,就这样,才只有两文钱的利润而已,卖六文钱,肯定是亏本的。

竹凌:“有两种可能,第一种,是他们的原材料价格比咱们低,所以才能卖的这么便宜。第二种,是他故意把价格调的这么低,和咱们打擂台、抢客源。”

按照现在的情况来分析,第二种的可能性更高。

因为沁水小食用的米面粮油,鸡鸭鱼肉,都是他们专人去乡下或市场亲自收的,价格已经是源头价。

清源小食不可能比这个价位更低。

人们都喜欢占便宜,自然是谁家价格低就去谁家。

每个地方的顾客群体就那么多,被这家饭店抢去了,那一家就没有了。

于经理焦急的看着竹凌:“东家,咱们可怎么办呀?这都好多天了,客人都上他们家去了,咱们这越来越少。我听你的也不敢降价,可现在没有人也不是个事儿呀!”

自然不能降价,沁水小食卖的不是高价消费品,利润空间小,降价竞争是最愚蠢的手段。

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一旦降价,等于被竞争对手牵着鼻子走,受益的都是顾客,最后只能两败俱伤。

若是想赢,除非有巨大的财力在后面支撑,不停的往里面砸钱,直到把对方熬死为 『加入书签,方便阅读』
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