碗里,倒入两勺肉汤,玉勺搅拌,葱花香菜撒入,一碗红绿白齐全的加饼肉汤,看的众人纷纷效仿。
“哎呀,食神,如此吃饼,堪称五界至尊美味啊。”毕方叹道。
“毕大人,可有猜出是何肉?”
“红色的肉,又是五界十分普遍的,却没有羊肉的腥膻之味。我猜呀,是牛肉。”
“牛肉虽腥膻味小,但肉质纹理略粗,熬不出入口即化的样态。不是牛肉,再猜。”食神道。
“是不是猪肉?猪肉的腥膻味比较小,肉质纹理略细一些。”
“毕大人,这是一盆性温的汤,猪肉性属寒呀。”
“嗯,那就只剩驴肉了。食神,一定是驴肉吧?”
“毕大人,这驴肉什么时候成为五界最普遍的食材了?况且要真是驴肉,驴神可是要生气的。”
“哈哈,我知道了,是兔肉,食神,是兔肉吧?”屡战屡败的毕方不害臊的继续问道。
“兔肉肉色深一些,况且,兔肉也是性凉的呀。”
“马肉?”
“马肉味甘、酸,性寒。”
“鹿肉,定是鹿肉了?”
“毕大人,你莫要乱猜了,我们鹿族在五界稀少,鹿肉怎能是十分普遍的?况且,小鹿那么可爱,食神怎么会下得了手?”梅金实在看不下去,忍不住回怼毕方。
“这些肉都不是?毕大人成功的缩小了范围,你们可还有别的答案?”食神问道。
“食神,莫不是羊肉?”花紫辛问道。
“不错,花总管,确实是羊肉。”
“怎么会?羊肉腥膻味最大,羊肉熬的汤,油花非常多。这汤可是非常清澈,没有什么油花的?”毕方可是第一个便排除了羊肉的。
“呵呵,羊肉腥膻味可用生姜、白芷、红葱、茴香、花椒、麻椒和八角去除。
此汤做法非常简单,第一步,生羊肉洗干净下凉水锅,猛火烧水。水开后,会有血沫溢出,将血沫悉数除尽。
第二步,将祛除腥膻味的调料放入文火熬煮,一直熬,要熬到脱骨,取纱布将汤过滤,过滤后的肉挑出骨头后,再重新放入汤中熬煮。
第三步,将一根白萝卜切成厚片放入汤的表面,白萝卜片吸走剩余的油花和最后的腥膻味,最后将白萝卜挑出,汤即成。”
“食神,此汤’鲜香’,是我迄今为止喝过最好的汤。”段魅语称赞道。
“呵呵,多谢段姑娘美赞。”
“若伊,你觉得这汤与你们紫香籽烩出的汤有什么不一样?”花紫辛问道。
“我们魔界的紫香籽粒可将汤化腐朽为神奇,乃是借用了紫香籽的魔法。而,此汤可是名副其实的物美价廉,汤还是要品真味的,魔界紫香籽的汤简直不值得一提。”
紫若伊转头对食神道:天界食神,果然名不虚传。”
“呵呵,过奖,过奖了。”食神岑司于笑道。
“食神,这个将白饼放入肉汤的吃法,不知叫什么名字?此饼做法难吗?”黄馨欣问道。
“呵呵,刚做出来,名字尚未生出。白饼作法有个二十四字箴言,’凉水和面,圆揉千遍,韧劲出现,擀成小饼,放入烤炉,慢火细考。’”
“需要揉千遍,感觉很难。”段魅语道。
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