衿先用温水将米,香菇,木耳,青豆分别泡起来。
之后才把准备好的一只野鸡剁块,切好了姜丝,加入盐,糖,酱油,米酒腌制。
在陈阿花目瞪口呆的注视下,把准备好的一条腊肉切丁,放在一旁备用。
这些食材处理好了以后,她才把带回来的竹筒洗干净,处理好。
秦子衿准备的竹筒足够多,够几个人吃个饱的。
“那么多肉?那么多材料?这也太奢侈了,一般人家也就过年能吃几口肉,你这样会不会太浪费了?”看着那满满当当的肉和料,陈阿花实在是没忍住。
秦子衿回头看了她一眼:“大牛哥他们干的都是体力活,不吃饱了没力气做事。而且,东西不就是拿来吃的吗?”
“那也太多了,随便给点吃的就好了。谁家请人干活给吃那么好的?”陈阿花小声地嘀咕。
秦子衿自然听到了,对此也只是笑笑。
野鸡都是山里抓的,卖了一部分,还留下来几只。原本是打算养到过年吃的,现在请人干活,秦子衿也不小气,饭菜都是管饱的。
至于陈阿花的话,她也懒得放在心上。
看秦子衿不搭理自己,陈阿花又盯着那一大盆肉看,不争气地咽了咽口水。
一个小时以后,食材都处理好了。
竹筒被秦子衿开好了口子。
浸泡过的米,还加了少许的盐,五香粉,油拌匀,之后把香菇木耳切碎,加上青豆一起搅拌均匀,塞进竹筒里。
塞一层米,就放一层的肉。
很快二十个竹筒就都塞满了。
秦子衿生了火,直接把竹筒放在火上烤着。
竹筒都是密封好的,在打开之前,一点味儿都没散发出来。
一个小时以后,秦子衿才把竹筒拿了起来。
『加入书签,方便阅读』