嫂告别,回到家,林建国已经煮好了粥,又拿出了一碗咸菜和香菇酱,一家五口美美的吃了晚饭。
喝粥的时候突然想到了那口感细腻,味道鲜香的咸鸭蛋,想着那微咸的蛋白,鲜香沙沙的蛋黄,瞬间感觉就馋了,于是跟林建国商量想腌制一点咸鸭蛋,到时候喝粥的时候可以配着吃。至于钱和票你知道我放在哪里,你自己去拿就可以了。
林建国想到媳妇手艺不错,到时候做出来的咸鸭蛋肯定美味,于是点点头表示下班后会买一点回来。说到咸鸭蛋,突然想到了现代冬天必吃火锅和羊肉汤,火锅的话可以做不辣的番茄锅底,但是羊肉的话,自己来这里这么久也没看见,干脆让林建国去找找。
等有一天下班后,林建国提了二十几个鸭蛋和一斤羊肉回来,张巧思喜出望外,林平和林安说“有肉吃啦!有肉吃了!”
林平接着说:“娘,爹对你可真好,你说想吃羊肉爹就买羊肉给你吃。”
张巧思听见林平的话,脸上微微有点红,心里面却是高兴的。脸上装作瞪了一眼林平。
张巧思将抱着的林归给了林建国,自己则快步走向了厨房。
林建国觉得自家小儿子像一个火炉子,全是都是暖暖的,而且因为伙食好,全身都是肉肉的,冬天抱着可真舒服。
张巧思将东西放好,站在灶台面前,用手轻轻拍拍脸。看着面前的鸭蛋和羊肉就准备开干,不过因为今天太晚了,决定明天再吃羊肉。
张巧思先将所有的鸭蛋洗干净晾干水分,准备凉白开一盆加适量白醋,将鸭蛋放入泡制20分钟,目的是让蛋壳变软更容易入味,泡好后再次捞出晾干水分后装坛。
等晾干水分的空隙,张巧思开始准备晚饭,因为待会要做鸭蛋,张巧思决定直接将剩余的大饼热一下,配合香菇酱和咸菜,在煮一锅虾皮鸡蛋汤。
等吃完晚饭收拾好之后,张巧思洗干净锅子,在锅里面放大量的水,一整包盐,再加入八角,桂皮,香叶,姜片和花椒,烧开水后放入半瓶白酒,关火等料汁凉透,将提前准备好的坛子拿出来,将凉透的料汁倒进去,再小心的放入鸭蛋,封坛,等大半个月之后就可以吃了。张巧思看着腌制咸鸭蛋的坛子咽了咽口水,控制住了自己。
张巧思和林建国带着三个儿子洗漱,之后就上床睡觉了。现在大雪天也没有什么事情可以干,晚上早点睡还可以节约蜡烛。
张巧思这几天有点无聊,就让林建国帮她带一点毛线回来,张巧思想着可以织一点东西打发时间,在大学的时候有段时间不知道怎么了就开始流行自己动手做围巾和手套,张巧思被带着的带着学了好几种简单的织法。
林建国对媳妇的要求一向都是同意的,点点头又
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第2页/共3页)