十几颗。

张巧思先将萝卜洗净去皮切细丝，之后将萝卜丝放进一个大碗里面，加入少量食盐抓拌均匀，之后又要将葱洗净切碎，等萝卜里面的水分被杀出来之后，将萝卜挤干净水分，用刀将腌出水分的萝卜丝切碎，之后依次放上葱花，少量鸡精，些许花椒粉，鸡蛋，面粉，耗油，水，至于盐就可以不放了，因为最开始就加了，再放盐就容易咸。

张巧思拿筷子将这些材料全部搅拌均匀，如果太稀就放面粉，太稠就一点一点的加水，直到可以用手抓出丸子的形状，之后就准备炸丸子了。

张巧思从空间里面拿出在现代专门买的炸锅，这种锅半径小，但是高度高，可以节约油量，而且上面自带一个滤网，炸好的萝卜丸子放在滤网上可以滤掉一部分粘在丸子表面的油。

放入调和油，等手放在油上方感受到一定温度时，用手挤出一个个圆鼓鼓的丸子，用勺子将它们依次放入油锅等到了一定数量之后就先停下来，要拿筷子轻轻的拨动，防止丸子之间发生粘连。

等出锅后，张巧思夹起一个丸子，用嘴吹了吹气，咬了一口，觉得味道正好不需要再调味了，于是加紧炸制丸子，炸货在现代都能靠味道俘获了大量的消费者，更不用说在这个缺衣少食的时代，很快就将在大厅玩耍的三个人吸引了进来，他们刚开始只是闻到了一股若有若无的香气，等推开厨房的门，发现香味一下子变浓郁起来，三个人撒腿就跑到了张巧思身边，张巧思不敢叫他们太靠近，生怕有油溅到他们脸上，于是赶紧叫“停”。

张巧思让林平拿了一个碗过来，给他们勺了几颗，让他们自己去讨论如何分，很快张巧思就做了满满一盆子的萝卜丸子，整个厨房都是萝卜丸子的香气，张巧思抬手都闻到了手上的味道，将装有丸子的盆子放好，将碗筷勺子用水泡着，等一会再来处理，用抹布将灶台擦干净，收拾完之后，洗干净手，开始吃萝卜丸子。

因为炸了那么多丸子，干脆午饭就吃萝卜丸子汤面条，四人吃的很满足，一个接一个，根本停不下来，面上面也飘着一层油花，一看就有油水，再加上味道也好，不出意料四个人都吃的饱饱的。

下午张巧思让林平送了一些萝卜丸子给林父林母，林母一拿到丸子就闻到了一股扑鼻而来的香味，林母看着这一碗丸子，觉得老三媳妇真败家，这炸丸子不知道用了多少油啊！林母分了一点丸子给自己的二儿子，林老二家一拿到丸子就准备吃，也不去想娘哪里来的。

四个人一人吃了一颗之后，林二嫂就不准他们再吃了，将丸子收起来，准备下次再吃，省着点可以多吃几顿，而且丸子上面都是油，炒菜的时候放一两颗的话油也可以省了。

之后两人讨论了一下，都觉得丸子肯定不是娘做的，娘可舍不得用这么多油去炸丸子，估计应该是三弟妹做的，村里面谁不羡慕三弟妹的生活， 『加入书签，方便阅读』
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