郑明远原不是青河县人，而是西边的洛州府人，自幼没了爹娘，跟着鳏居的二叔一起讨生活，叔侄两个人，要过饭，当过苦力，做过佃户，一直到明州府才落了脚。

在那时，郑二叔得了肺痨，大夫回天乏术，郑二叔撒手人寰，郑明远悲痛欲绝，却并无多余银钱为郑二叔办丧事，更无钱偿还医馆的医药费，便将自己卖身到了一处大户人家做小厮。

因为郑明远机灵，又跟着郑二叔摆过小吃摊，会做些面条和馄饨等吃食，便被安排在了厨房做事，在那里，郑明远跟着厨子学了许多的手艺，做菜的天赋也渐渐凸显……

郑明远做菜天赋不俗，厨艺也不低，但后来因为一些事情不得不搬到了这青河县来，此时也是刚刚搬到这里，还不曾想好往后要做什么生计，刚好手头有一批调味料，郑明远便配了这十三香来，先让曾大勇拿着出去卖……

原来如此。

了解了大概情况的苏玉锦微微点头，继而又聊起郑明远所擅长的菜式。

仔细论起来，郑明远会做的菜不少，且略略听一听做法，也大概了解造诣不低。

苏玉锦根据这些，心里盘算着往后酒楼的招牌菜该上哪些为好。

话一说起来，往往就有些收不住。

此时夜色降临，月亮已是挂上了枝头。

苏玉锦见状，起了身，“我明日便将字据拿来，郑叔可不能耍赖了呢。”

“三成的工钱呢，让我跑我都不跑的。”郑明远把清瘦的身板拍的哐哐响。

更别说苏玉锦给了他这般大的自由发挥空间。

再者，这世上厨子多，但大多不过是照菜谱做菜，能做出菜谱上八分模样的已是少数，更不必说像苏玉锦这般，对做菜有自己想法之人。

郑明远对苏玉锦，也有些同行知己，惺惺相惜之感。

“那可说准了。”苏玉锦抿嘴直笑，“今儿个时候不早，郑叔你早些歇着，我这几日也尽快把铺子定下来。”

“大勇，去送送掌柜的。”郑明远点了几个灯笼，一个递给曾大勇，剩下的给了苏玉锦主仆三个。

苏玉锦听到“掌柜的”这三个字，笑得眉眼弯弯，“郑叔留步。”

曾大勇拎着灯笼，送苏玉锦主仆三个往外走。

一路沿着福运巷到了大街上。

初冬之时，今日又是艳阳高照，此时的天儿并不算冷，街上茶楼酒肆颇为热闹，街上的小摊小贩也还在高声叫喊。
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