出味，但若是和鸡肉一起炖煮的话只会让肉质更加柴，反而吃不出鸡肉的嫩滑。

单是看这个，就知晓柳妈妈的厨艺水准了。

“姑娘会做菜？”柳妈妈起初是惊讶，紧接着是去拿已经被苏玉锦拿手里的锅铲，“灶房里头油烟大，还是老奴来吧。”

“从前没跟二爷时，便时常做菜，厨艺也算拿得出手，今儿个忽的手痒想练一练，你们刚好也尝一尝我的手艺。”

苏玉锦不由分说，便往锅里头添了水。

见苏玉锦坚持，柳妈妈便没再多嘴，只寻了个围裙帮苏玉锦系上，帮着烧火打下手什么。

过水去沫，蒜末烹香，鸡块翻炒，酱油，桂皮，香叶增味，倒水淹没鸡块后，苏玉锦又多加了半瓢，盖上了盖子，“水开后，小火炖煮小半个时辰，再做些手擀面来吃吧。”

“做手擀面时，记得往里磕一个鸡蛋，放一点点盐水。”

这样做出来的面条，筋道爽滑，口感极佳。

见苏玉锦做菜动作娴熟，柳妈妈知晓她大约当真是厨艺不错，便忙点了头，只按她说的来做。

小火慢炖，锅中咕嘟咕嘟地冒泡，蒸汽中混杂的香气幽幽飘了出来，只往人鼻孔中钻。

“柳妈妈做了什么菜，这样香？”

艾草拎着刚买的黄豆进了院子后，被香气吸引到了灶房。

“炖鸡块，晚上吃鸡肉面。”柳妈妈把柴往灶膛里头添够，舀了面，按苏玉锦说的，磕鸡蛋，放盐水。

想了想后，比平时多放了一点面。

光是闻味儿都觉得这么香，吃起来滋味肯定好，也一定会吃的比平时多呢。

艾草闻言，忍不住舔了舔嘴唇，把鼻子嗅了又嗅，咧嘴笑，“柳妈妈这厨艺可比从前厉害多了呢。”

“不是我厉害，是姑娘厉害。”柳妈妈道，“今儿个晚上是姑娘掌的勺呢。”

“姑娘也会做菜？”

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