页):第84章 香辣大龙虾
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回去给爸爸妈妈吃?”
“可以啊,我们一会儿就去市场上转一转,多囤一些。”叶久久之前囤的材料已经用完,今天正好去采购一批新的,然后多准备一些底料。
小鱼放下纸巾,扶着椅子跳下去,“走哦。”
“走吧。”叶久久付了钱,跨上包后就带着小鱼去了批发市场,一进入市场里就全是香料的味道。
小鱼猛吸了一口气,然后被呛得直咳嗽,“好呛人。”
“确实呛。”叶久久拿出口罩给小鱼戴上,只露出她那一双湛蓝的大眼睛,“这样好点没?”
小鱼的鼻子很灵敏,戴着口罩也还是能闻到很刺鼻的味道,但聊胜于无吧,“久久也戴上。”
“好,戴上。”叶久久戴好口罩,牵着她继续往里走,转了一圈后发现还是之前订货的那一间铺子的成色最好,有一些的香料有霉味或是有药水的味道。
叶久久找老板订了需要的香料,每一样都要了一百斤,其中五十斤散装,五十斤真空打包,等过些天再让陵余拿回海底去。
除了香料,叶久久还去买了一些蔬菜、粮食种子,另外红薯、土豆、玉米这些比较好成活的也都多备了一些,到时候教大家种出来换着口味吃。
买了一大通后,家里专门腾出来的仓库又塞得满满当当的了,放好后已经天黑,天空微微下起了小雨,冷风瑟瑟,让人觉得有些冷了。
叶久久拿出几个紫薯,“晚上咱们就吃蒸红薯?”
小鱼不敢置信,“只吃这个?没有肉?”
正在洗紫薯的叶久久低头问她:“想吃什么肉?”
小鱼指着水池房的位
置,蠕动眉毛的暗示她,“我们再吃一个大虾虾吧。”
叶久久问道:“在海里时天天都吃,不腻?”
“不腻。”小鱼踮着脚拉她的手,“走嘛走嘛,就吃一个大虾虾。”
“行吧。”叶久久先将紫薯放到蒸笼上蒸上,然后带着走去水池的位置,手轻轻的在池中的海水划了一下,通道就缓缓的打开了,她想着要一只大号大龙虾,漩涡就帮她吸来了一只一米长的大龙虾,另外还附带着了一些小虾小贝小海带。
小鱼满眼放光的看着叶久久,“久久,你好腻害,一下子就抓到了大虾虾了。”
整片海都归她管,抓一只虾还不简单,叶久久笑眯眯的看着崇拜自己的小家伙,“等你长大了,也可以这么厉害的。”
所有人都向往自己变得更强大,小鱼也不例外,“真想快点长大。”
等你长大了就希望回到小时候无忧无虑的日子了。
叶久久弯腰拿起大龙虾,其他的都没要,又让海水给送回去了,然后拉着大龙虾走去外面处理,整个过程大龙虾因为九卿大人的恐怖气息,没有丝毫挣扎。
处理干净大龙虾后,叶久久将龙虾一份为二,一部分用来做香辣龙虾,一部分拿去蒜蓉蒸。
小鱼搬了小板凳过来,站在旁边看她切大虾:“久久,这是要烤吗?”
“想吃烤的吗?”叶久久不用等她回答,就知道她肯定是点头说要了,于是又分出了一部分做一个芝士焗龙虾。
她先将蒜蓉绞碎,再切了一点下午买回来的青红辣椒,先炒了一个金银蒜蓉酱,蒜蓉酱非常的香,香得小鱼兴奋的拍桌,“还是久久做的更香。”
“谢谢夸奖,你是糖果变的吗?说话让人心底甜滋滋的。”叶久久笑着将蒜蓉酱舀起来放到桌上,然后将切好的大龙虾摆盘,将蒜蓉酱均匀的铺在上面。
“我是小鱼哦~~~”小鱼想了想,又举起双手比了个心,“因为我是你的宝贝小糖果,所以你觉得甜甜的~~~”
软软的小奶音说着土味情话,让人一点都不觉得油腻,反而是特别的甜,叶久久笑着点点头,“宝贝小糖果,以后少玩我的手机和平板。”
小鱼恍如晴天霹雳,“久久,我就玩了一小会儿。”
“只玩了一会儿就学了这么多,玩更久还不知道你学多少呢?”叶久久觉得小鱼真的太聪明了,学坏了怎么办?
小鱼耷拉下肩膀,“太聪明也是一种错吗?”
叶久久嘴角抽了抽,“不是。”
“但看不该看的就是错了。”
“我另外给你买一个,到时候你看那个就行。”叶久久决定给她买一个儿童版的平板,专门帮助学习的那一种。
小鱼还不知道叶久久的打算,以为自己也会像哥哥一样单独有一个平板了,高兴得原地转圈圈。
叶久久没有解释,默默的将蒜蓉蒸龙虾放入蒸箱里,另外又拿出一个蒸好的紫薯碾成泥铺在圆形的小烤盘里,然后再放上一层拇指大小的龙虾肉,最后再洒上厚厚一层芝士放进烤箱。
烤上后她另外烧一口锅,烧热后倒入今天买回来鲜榨菜油,油要多一些做出来才更好吃。
等油温烧热后加入葱姜蒜、花椒、干辣椒、洋葱丝爆香,再倒入香辣虾的底料,她自己做的底料已经用光了,今天暂时用现成的底料。
将底料炒化后,叶久久将切块的龙虾头和一部分龙虾肉倒进去,反复翻炒让虾肉均匀上色后再加入清水,让底料的香味彻彻底底的浸透虾肉里面。
随着锅里的水咕噜咕噜冒泡后,浓郁的香辣香味就飘了出去,顺着风飘向了刘奶奶家。
在刘奶奶
家闲聊的老太太吸了口香气,“是谁在做好吃的?闻着也太香了。”
刘奶奶闻着是从屋后的方向飘来的,“是久久那边吧。”
“叶久久回来了?”老太太惊喜的问道:“什么时候开门?我到时候叫上我女儿她们去吃。”刘奶奶怕给叶久久添麻烦,所以没有乱说:“不知道呢,等营业了肯定会通知大家的。”
老太太点了点头,“到时候我早点去排队。”
刘奶奶看叶久久之前的计划,估计以后不是排队就能吃上的。
另一边的叶久久将客厅里的餐桌收拾干净,然后摆上椅子,再回到厨房里,锅里香辣大龙虾已经煮好了,虾壳色泽鲜艳,香味浓郁,看上去就非常好吃。
叶久久往里面丢上一些芹菜叶、洋葱块,搅拌均匀后倒入一个大盆里,再在上面放松几把芹菜叶点缀一下。
叶久久将香辣大龙虾端去了客厅,另外又将芝士紫薯虾、蒜蓉蒸龙虾一起端了过去。
另外主食是米饭和两个蒸紫薯,她本来不想做米饭的,但是吧香辣大龙虾的汤不配米饭真的很可惜。
“哇哇哇!!!”小鱼跪在椅子上,撅着屁股趴在桌上,用力的吸了一口香气,“好香好香,比我们在海里吃的更香哦~~”
“有了调味料肯定是更香的。”叶久久舀了一点米饭给小鱼,“吃吧。”
已经学会用筷子的小鱼立即夹起一块香辣大龙虾,呼呼吹了两口气后就一下子塞进嘴里,龙虾肉虽然煮了十分钟左右,但吃起来肉质还是很q弹,非常的紧实爽嫩。
龙虾肉里面浸入了香辣虾酱料的味道,麻辣鲜香,好吃得让人忍不住嗦手指。
“辣不辣啊?”叶久久特意挑了辣味少一点的酱料包,不知道小鱼能不能吃。
“有一点点辣。”小鱼嘟这红彤彤的小嘴巴,“但是我不怕。”
“行吧。”叶久久在旁边准备了酸奶,“觉得辣了就喝一点酸奶,解辣的。”
“嗯。”小鱼头也不抬的继续吃,也不知道听进去没有。
叶久久吃了几块香辣虾后又尝了尝蒜蓉蒸龙虾,蒸虾限度的保留了它的鲜甜,轻轻咬下去的时候还能感受到q弹虾肉爆汁的感觉,鲜甜汁水里又透着一点点蒜蓉香,搭配着非常好吃。
她给小鱼夹了几块蒸虾,然后又拿起勺子试了试一旁的芝士紫薯虾,表面的芝士烤得微微有点焦黄色,闻着非常香浓,感觉全屋都是芝士的香味。
叶久久一勺子下去刚好舀起一块虾一块紫薯泥,拿起来时芝士还能拉丝,她小心绕断后后仔细的吹了吹,才敢放入嘴里品尝。
入口就是浓郁的芝士奶香味儿,她轻轻的咬下去,芝士下面是q弹韧滑肥美的龙虾,鲜甜的味道瞬间炸开,将芝士浓郁的腻味压了下去。
香甜过后就是紫薯的味道,紫薯的味道比较淡,和龙虾的鲜甜、芝士的香浓融合后,意外的变得非常好吃。
而且被压沉泥的紫薯吃着非常细腻软糯,吃不出一丝的颗粒感,吃着非常好吃。
一口咬下去的瞬间,三者分别独特美丽,但很快又互相融合,互相浸透,感觉比单独吃更好吃。
叶久久觉得很不错,以后可以加入菜单里。
三个菜都各有各的特点,两个人都吃得特香,尤其是小鱼,直接将虾壳都一起嚼碎了吃光光了。
吃饱后,叶久久收拾碗筷和厨房,收拾的时候忽然想到之前在小岛上都是让大章鱼做的,人家二十条腿一起开工,洗一百个碗都只要一分钟。
有人使唤的时候真好。
只可惜他们现在来不了。
哎。
叶久久叹
了口气,继续收拾,打扫干净厨房后检查各处的门是否关好,确认没有问题后才回到房间。
一进到房间就看到小鱼趴在床上、手里拿着陵余给她的珍珠,“小鱼,你怎么拿我的东西?”
小鱼闻着上面独属于哥哥的味道,“这是哥哥的。”
“你哥哥已经给我了。”叶久久拿过珍珠,清点了一下后放入一个今天刚买的新的保险柜里。
“哥哥给你了?”小鱼记得母后说过,珍珠只能给自己未来的伴侣,连她的都不可以给久久的。
她似乎想明白了一点什么,蹭的一下坐了起来,眼睛瞪圆了:“久久,你现在是哥哥的伴侣啦?”
叶久久听到伴侣两个字心脏猛地跳了一下,脸颊有些热的看向小家伙,“一直都是啊。”
可是那时候没有给珍珠呀。
小鱼挠着脑袋,似乎有点不能接受。
叶久久戳戳她吃饱了的肚腩,“不想要我当你的嫂嫂吗?”
“不是。”小鱼摇摇头,她就是想到自己爸爸妈妈都是睡一处的,以后哥哥和久久也睡一起了,她该怎么办呢?:
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