别着急，我现在就做。”

一边说着，崔大厨一边拿起大勺，冲着不远处的备菜师傅叫道：“小李，油焖大虾的菜备好了没，赶快拿过来！”

“崔大厨，店里备的青虾都用完了，现在没货啊！”听到崔大厨的呼喊，备菜师傅苦着脸回答道。

“什么！怎么会用完了，我下午不是让你多备些青虾吗？”得知没有青虾，崔大厨脸色一黑，焦急地叫道。

“我备了，今天青虾比平时多备了三成，可谁能想到今晚客人都点了油焖大虾，店里现在连一只青虾都没有了。”备菜师傅十分委屈地说道。

听完了备菜师傅的解释，崔大厨也陷入了沉默。

酒店备菜可是个讲究活，一般都会以前一天备菜量为标准进行增减。

尤其像聚贤庄这样的酒店，为了最大限度地保证食材的新鲜只会使用活着的青虾，而不会用冷冻的青虾。

可谁都没想到，今晚油焖大虾竟然会爆单。店里储备的青虾已经全部售罄，从而造成了眼下无法出菜的尴尬局面。

短暂的沉默后，崔大厨转头看向吴岚，开口道：“吴经理，现在店里已经没有青虾了，要不然就让客人换个菜？”

“不行，紫气东来包厢里都是县委的领导，不可能换菜。”毫不犹豫地否定了崔大厨的建议，吴岚抿了抿嘴唇，开口道，“现在马上派人去买青虾，无论如何这道油焖大虾都必须上。”

“可是这都八点了，水产市场早就关门了，到哪里去买青虾！”听到吴岚的话，备菜师傅愁眉不展地说道，“再说了，就算买到青虾在送回来怎么也要一个小时，根本赶不上趟啊！”

话音落下，后厨陷入了沉寂。

其实放在平时，没有备菜的情况下只要向客人说明情况，然后换个菜就算过去了。但今天包厢里的客人身份不比普通顾客，聚贤庄想要在县城立足，这些官老爷可是万万开罪不起的。

“吴经理，我倒是有个办法。”就在众人一筹莫展的时候，苏文突然开口打破了沉默。

话音响起，吴岚这才发现了站在崔大厨身边的苏文。

“这不是苏先生吗，您怎么在这里？”挤出一丝笑容，吴岚十分客气地问道。

当初苏文在店里救下了一名窒息的小女孩，让聚贤庄免去了一场无妄之灾，这事至今吴岚还记忆犹新。

“吴经理，我今天是专门来向贵点推销小龙虾的，这种虾肉质鲜美、味道独特。比起油焖大虾要好吃许多。”冲着吴岚笑了笑，苏文再次介绍起了小龙虾。

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