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正文 第五章:饺子馆儿的厨子(第2页/共3页)

中上。

纪茹芳没说行,也没说不行,打这天开始,就天天往街办和教育局跑。

她自个儿没生在好时候,爹还是个老封建,坚持厨师这手艺是传男不传女,不仅不肯收她,书都没让她念过,反倒从小把她拘在家里,想让她当个千金小姐,结果千金没当成,没文化的亏她倒是吃了一箩筐。

先是她爹一腔真心喂了狗,上门女婿变陈世美,丢下她跑了,再是她没文化又没手艺,差点儿让背信弃义的孙德兴算计走家传的饺子馆儿。

得亏赶上国家搞公私合营,她第一个报了名,不仅保住了自己的股份,还成了镇上乃至县里的先进典型,当时就上了报、登了照片,热热闹闹让全县人都知道饺子馆儿是她纪茹芳的,孙德兴才不得不暂时偃旗息鼓。

那以后,她也使劲儿的学识字、学手艺,可自个儿学太慢了,到现在,她连她爹留下的菜谱都看不全,手艺上也没啥精进。

孙德兴见她不行,胆子越来越肥,这回明知招待“学习团”是个大事儿,却故意为难她,当天撂摊子,要不是徐樱救场,她可真不知道是啥后果!

所以不管徐樱咋想,纪茹芳打定主意,必须让她继续上学!

她到处跑,饺子馆儿的生意暂时就交给会计李玉华。

孙德兴还请假,纪茹芳也就晾着他,眼下有徐樱在厨房顶着呢,别说她,整个饺子馆儿的“娘子军们”,就没怕的!

不仅不怕,李玉华还主动跟徐樱商量,想换菜谱。

这饺子馆儿开在镇上,主要服务对象就不是政府大院里的那些人,而是镇上和县里两个厂子里的领导和工人。

他们这县里有个省里第二大的钢铁厂,镇上还有个专给钢铁厂供煤的煤场。两厂几千号工人,多的是一个人吃饱全家不饿的小年轻儿,加上这年月工人相对富裕,手里有活钱,下班儿了就都愿意来饺子馆儿吃点儿食堂里见不着的新鲜菜。

可说有钱,跟领导还是没法比,原来孙德兴做大厨,爱用山珍海味,进货贵、卖出去更贵,工人们小半年都未必敢来一回,生意也就靠着普普通通的饺子勉强维持运转。

赶上困难时期刚过那几年,饺子馆儿都没法开张。

现在李玉华听说徐樱用几道便宜菜把上面的领导都征服了,就兴致勃勃的提出来,让她用那些菜替换掉孙德兴原先的,一来能以薄利多销的方式,给饺子馆儿增加进账,二来,那可是领导们指名道姓说好吃的菜,老百姓能不追捧吗?

这想法其实没什么问题。

在未来的市场经济里,有条基本原理,就是根据市场需求制造产品 『加入书签,方便阅读』
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