全在口腔中绽开。

“味道确实不错，不过，口感方面，感觉有些绵软。”他吃过张老头家的冰糖葫芦，他家做出来的糖衣是脆脆的。

而沈娘子做的，甜，但是不脆。

草垛子上还插着那么多，一看就知道今天没卖出去多少。

这几日她没在，大家几乎都是在张老头那里做生意，这一对比，就知道两家的差距。

中年男子是第一次吃，立刻就吃出不同来。

但是小孩子没想那么多，也就吃个味道，口感方面没那么在意。

儿子很喜欢她家糖葫芦，他想了想，将自己觉察到的告诉面前的小娘子。

沈梨没有吃过张家的糖葫芦，不知道他家的口感是什么样的，这会被面摊老板提醒，她才醍醐灌顶。

在做生意之前，她没有先调研下别人家的同款产品。

也许，正如面摊老板所言，这就是今天她生意不好的原因？

眼看着越来越晚，面摊老板也要收摊了，沈梨认真地谢过他，扛着还剩下大半的糖葫芦回家。

本来想今天就去买张家的来尝尝，可是太晚，人家早就卖完回去了。

沈梨只好第二天再买。

手上是老张家买来的冰糖葫芦，沈梨拿在手上仔细观察半晌，不愧是多年的老手艺。

这糖浆裹的，微黄透明，像水晶似的，通透又均匀，比自己弄得好看很多。

沈梨自知不足。

外表观察得差不多，她开始细细品尝，牙齿磕在糖衣外壳上，糖便在唇齿间裂开，化开在口腔中，甜丝丝的。

咬一口里面的山楂，微酸跟糖的甜刚好中和，尝到的滋味酸酸甜甜，口感丰富。

一串上面五个山楂球，沈梨便认真对比了五次，确实老张家做得比自己好，虽然山楂内里都差不多，可是这糖衣，沈梨做的比不过。

看来，她熬的糖浆还是有些问题，现在只是恰好能粘在山楂上而已，口感粘牙，还是得重新试验试验。

吆喝着卖了一上午，生意还是不好，街上大多数人都回家了，沈梨扛起草垛子，也准备回家。

今天下午她也不打算做别的事，就专门研究如何熬出好的糖浆。

离开镇子之前，她去了趟糖铺，花了十文钱买了五斤糖一起拎着。糖铺隔壁是一家专门卖时令水果的铺子，第一次来买糖时沈梨还小小惊讶了下，原来古代也有水 『加入书签，方便阅读』
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