烤鸭的吃法，可以直接用又酥又脆的鸭皮蘸着白糖吃，这种吃法适合那些太太小姐们。第二种吃法就是用甜面酱加黄瓜条、萝卜条。用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放几根黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是天下美味。第三种吃法就是蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等。用荷叶饼卷鸭肉，在鲜香中更增添一丝辣意。”

苏颖儿一说完，张掌柜激动得站起来。妙，实在是太妙了，光听制作方法和吃法就知道这是一道非常美味的菜品。他都等不及要马上去制作了。

苏颖儿看到他激动的样子，微笑着说：“掌柜的，你先别激动，我刚才所说的用料和方法每一步都要精心做到才能达到天下美味。你可要先好好准备一番。到时我倒可以指点一二。” 『加入书签，方便阅读』