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正文 19 第 19 章(第1页/共3页)

夜里,还是之前下渔网的位置,相近的时间点,但今天的潮水和第一次来的时候相比,没有那么急。

自从第一次开始尝试下网捕鱼开始,只要天气好,陈慧每天都会来南港附近下网。

为什么没有选择前沙?那是因为陈慧觉得,前沙平时人太多了,近海的位置,水不是很深,陈慧主观猜测鱼群估计不多,再加上她没有渔船,只是在岸边下网,收获的概率估计会很低。

虽然南港也差不多,前沙是人多,南港则是船多,南港码头是明珠县的渔获码头,附近靠打渔为生的渔民们,几乎每天都会从这里出海,再回这里停靠。

南港虽然船多,但近海的位置,水应该比前沙那边深,水深的话,鱼应该会多一些,但这也都是陈慧作为一个小白新手的猜测。之所以那么猜测,也是看南港近海这边,时不时也有小渔船在海面下网。

回到眼下,距离下网,已经差不多一个多小时了,陈慧利索地开始收网,今天收获不错,有几只梭子蟹,和几尾跳跳鱼。

跳跳鱼是近海最常见的鱼类之一,平时坐在船上,可以看到有小鱼从海面跃出,然后又回到海里,这个鱼就被海边人称为跳跳鱼。

虽然跳跳鱼在海里常见,但在菜市场里却并不常见,一是因为跳跳鱼太小了,没什么肉,很多人会觉得吃起来没什么意思,买的人少,自然捕捞的人也就少了,很多渔民如果看到渔网里有跳跳鱼,经常会顺手放生。

二是因为跳跳鱼处理起来麻烦,明珠县这边经典的跳跳鱼吃法有两种,第一种是黄酒顿跳跳鱼,这种做法对跳跳鱼的新鲜程度要求比较高,通常是将活的跳跳鱼简单清洗后,与陈年黄酒一起炖煮,再加一些姜片、冰糖,据说非常滋补。但这种做法市面的饭店里很少能见到,只有极少几家特色酒店才有。

另外一种吃法,是把跳跳鱼清理干净后,用明火烤熟,经过炭烤的跳跳鱼,会带有一种独特的烟熏味,在煮汤面时,在汤里面放上几条,汤会格外鲜美。前世时,陈慧就特别喜欢,每次看到有卖这样处理过的跳跳鱼,总是会买上一些。

想着跳跳鱼的美味,陈慧把在渔网中蹦得欢的跳跳鱼拍死,然后马上全都收到了空间里,空间虽然不能放活物,但有保鲜功能,虽然放进去的是死的跳跳鱼,但绝对新鲜。

加上前几次的收获,陈慧已经攒了大约一斤的跳跳鱼了,这次回去后,她就把这些跳跳鱼都一起烤了!

收好跳跳鱼后,陈慧又小心地避开梭子蟹有劲的大钳,按着蟹壳抓起最大的一只,颠了颠,不错,有些分量,希望不是水蟹。

水蟹,不是螃蟹的名字,只是当地对那种看着大,但煮熟后轻飘飘的螃蟹的统称。这种螃蟹壳一掀,全是水,吃起来没什么肉,只是看着表面光罢了。

陈慧用绳子把三只梭子蟹绑好,全都放进水桶里,准备明早一起拿到菜市场卖掉,梭子蟹死的和活的,价格可是差很多的。

收走跳跳鱼和梭子蟹后,渔网里就没有东西了,陈慧抖了抖 『加入书签,方便阅读』
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