穿越女楚璃确实有些本事,一个猛子扎进水里,不一会就捞了一条大鲢鱼。
“做个一鱼两吃,鱼头做剁椒鱼头,身子红烧。”
不幸中的万幸,楚璃随身携带着火折子,还有一把锋利的小刀,这是野外求生最基本的工具。
清理好的鲢鱼将头带一截身子剁下来,从中间切开,用姜片,八角,青花椒,辣椒,香草,核桃树根烤至水分蒸发,析出的黑色晶盐,加水腌制起来。
“整日想着打打杀杀、报仇雪恨,作为一名高品质女性,你要天资聪颖,敏而好学,行侠仗义,还要上得了厅堂,下得了厨房。”
穿越女拿到食材,立刻变得神采奕奕,一边讲解,一边做菜。
她将鲢鱼身子剁成块,用山鸡的脂肪代替油,小火慢炸。
其实锅也不是锅,是一个有着凹凸形状的石头,用匕首和石块打磨一番,才有了锅的雏形。
“这小刀是个好东西,削铁如泥,吹毛利刃,若拿到我们那个时代,能卖个好价钱。”
楚璃将多余的油舀出来,剩下一点爆炒姜片大葱,炒出香味加一勺剁椒。
这种辣椒是在林子里发现的,有些像七彩椒,不过长得大些,颜色也更加鲜艳。
穿越女叹了口气,缺少许多调味料,以至于她的手艺只能发挥出一半。
注入水,然后把鱼肉放进去,小火慢慢炖着,抽空又就地取材,在石板上炒了两个素菜,在穿越女眼里,野菜嫩叶花朵,蘑菇木耳地衣,皆可入菜。
此时炖的鱼差不多了,鱼头也入味了,用几段竹片拼在一起代替盘子,铺上葱段和姜片,然后把鱼头放上去,上头铺上一层青红剁椒。
水开之后,将鱼头放进锅里,盖上石板,蒸个十来分钟,撒上一些葱花,再把方才炸鱼块儿的油滚开,淋在鱼头上,这剁椒鱼头就好了。
香味弥漫了整个山谷,连楚璃这个不爱吃鱼的都忍不住咽了咽口水,穿越女叹气:“我是个魂体,便宜你了。”
“你不是说君炎会闻着味找来吗?人呢?”
楚璃站在一块大石头上,四下张望。
君炎是个聪明人,他的底细没人清楚,这家伙福大命大,不能轻易挂了。
“好香!鱼的味道!”
君炎吸了吸鼻子,猛的睁开眼睛,哪有什么仙人,也没有什么仙殿,石头还是那块顽石,沾着他的斑斑血迹,原来是黄粱一梦。
君炎的袍子
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