鸡汤煨上了。

程泽将羊肚菌清洗干净后，放在砧板上切成薄片。

每一片厚度均匀，都薄得几乎半透明状。

此时火山石板已经开始嘶嘶冒热气，温度和时间被掌握的刚刚好。

先往预热好的烤石板上抹一遍黄油。

“羊肚菌碳烤时，抹上黄油或者炼制好的羊油，能最大地激发出菌菇的鲜味。”

在直播间几百万网友的注目下。

火山石板上的黄油快速融化，冒出一个个透明的黄色泡泡。

程泽利落地用树枝削了双筷子，夹起一片片薄如蝉翼的羊肚菌，铺展到融化了的黄油上。

“滋滋滋滋——”

羊肚菌片以肉眼可见的速度，迅速变色。

散发出菌子和山野那种独有的清香。

程泽深深地呼吸一口。

鼻腔内都是氧气森林的清新。

沁人心脾，简直令人陶醉。

“老程你这陶醉的表情容易挨打，你知道吗？”

“听说羊肚菌香的菌香味异常浓烈，真想也能有机会闻一次啊。”

程泽解释道：“这是新鲜的羊肚菌，和干羊肚菌不同。”

“它的香气并没有干羊肚菌那么浓郁，相反是清新的清香，大家想象一下雨后阳光下的森林，和那种气味很相近。”

说完，还不忘在羊肚菌薄片上均匀撒上一点盐巴。

“羊肚菌要想烤出好滋味，取决于两点。”

“一是刀工要好，切片要足够薄，二就是盐巴的用量要拿捏好。”

“包括羊肚菌在内野生菌，都带着甘甜的口感。”

“要想甜，加点盐。盐巴的量控制好了，羊肚菌的鲜甜就能完全被带出来。”

夹起烤好的一片，放入口中，一边咀嚼一边点评：

“黄油和松林野味已经完美融合在了一起，入口即化，真好吃！”

看着程泽眯眼享受的样子，网友们已经给馋完了。

“老程，你知道什么是善良吗？善良就是在别人喝粥的时候，你吃肉别吧唧嘴！”

“不仅馋我们，还附带详细的点评，缺大德啊有没有？”

“这让蹲着刨盒饭的我情何以堪。”

“啊——老程看到了吗，我已经张大了嘴，请把烤好的羊肚菌往我嘴里使劲炫。”

......

程泽吃了几片，还不忘时不时扔给平头哥几片。

其余的都放在干净的小石板上，充当天然食物托盘。

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