夕阳落下,在这个客栈的仓库源源不断送来捆着的螃蟹。
而黎小小则是启动大锅,先将这些螃蟹清洁处理好,在全部腹部朝天的堆在蒸锅里蒸起来,每隔几层就放入一些姜片和葱。
配备一袋又一袋油纸辣椒拌料。
最后统一放入大油纸袋中,祁钰,狗二娃,董娘子和翠花跟着一起加班加点的赶制。
所幸厨房当初有需要蒸包子点心蒸笼很多,十几笼十几笼,几个大灶一起蒸,这蟹也蒸的快,一笼只需要一盏茶的功夫便可蒸好。
加上古澜招回来的十几个小二,下人,才不过三四个时辰,就有几百只蟹被蒸好。
蒸的差不多了,黎小小便让董娘子和下人一起去各个酒楼,清楼,甚至是赌坊面前摆起临时小摊开始售卖,每个小摊子上都撒着,“悍娘子私房菜”每二十只螃蟹二两银子,每一袋还配送有一小瓶酿酒。
典型的宵夜,定价二两银子,这简直是天价,然而也有不要救的套餐,二十只蟹只要八百文钱。
这个定价出来,古澜很是怀疑,这个县里有钱的村民并不多,她怎么敢打赌这些人会买的起。
几乎整个镇那边的蟹都被抓过来,几个库房,存着一万多只。
这东西万一售卖出去,完全是大亏,会烂在仓库,不保鲜。
古澜摇了摇头,终究是天年轻了。
然而,出乎意料的是,这一晚,买蟹的人格外多,才不到半个时辰,那些推出去的简易小车全都回来,要求加货。
古澜在一旁的一直记录收入和数量的支出,一车又一车的蟹被搬出去。
其中闵药店的掌柜买了十袋,一些酒楼也纷纷开始卖回去,上次黎小小的鱼丸在店里也是畅销的,这一次,也得买些来研究。
在云里县的十几家酒馆都纷纷购买,再加上附近的青楼和小清倌,以及最近有不少人涌入到云里县。
这一晚上,竟然卖出去五百多袋,总共一千两银子,然而在仓库里只有一半的蟹。
知道凌晨子时,才终于有歇脚的时间,古澜忙的晕头转向,感觉很不可思议。
“黎夫人,您果然厉害。”
古澜佩服的五体投地,黎小小只是笑了笑,“你再找些人,将这些蟹,连夜蒸,分装,然后买去酒楼等地,去临城售卖,只留二十余袋在这里。”
古澜哪里敢怠慢,赶紧让之前跟随自己的手下继续加班加点的定制,整整忙碌十几个时辰。
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